森の芸術祭に参画している岡山県北12市町村を、ホテル料理長が巡って厳選した食材を使用した、ここでしか食べる事の出来ない特別コース料理です。

各地域のアート作品鑑賞とあわせて、ぜひお召し上がりくださいませ。

■森の芸術祭開催記念特別コース料理

『森のキュイジーヌ』〜県北12市町村の食材使用〜

〈期間〉令和6年9月14日〜11月30日

〈料金〉8,800円(税込)

〈予約〉ご利用の3日前までにご予約お願い致します。

〈時間〉①11:30〜14:00　②18:00〜21:00（LastOrder20時）

〈申込〉作東バレンタインホテル　TEL 0868-75-1115

【メニュー・地域】

　・県北果実ソースのカルパッチョ

　　（新見市、久米南町、新庄村）

　・県北野菜の餡かけ揚げ饅頭

　　（美作市、勝央町、奈義町）

　・ロイヤルフィッシュの包み焼き

　　（新見市、美咲町）

　・ビーフグリエ和ハーブと山葡萄のソース

　　（奈義町、真庭市、新庄村）

　・清流の炊込みご飯／田舎風汁／ピクルス

　　（高梁市、美作市）

　・林檎ケーキと苺ミルクジェラート

　　（津山市、真庭市、鏡野町、西粟倉村）

　※仕入状況によって使用する産地が変更となる事もあります。